Łączymy lokalne, sezonowe składniki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, aby tworzyć dania, które opowiadają historię naszego regionu.
"Szacunek do składnika to podstawa."
Marek Dąbrowski - Szef Kuchni
Wierzymy, że najlepsze jedzenie nie wymaga skomplikowanych manipulacji. Wymaga za to absolutnie najlepszych, najświeższych składników. Dlatego współpracujemy z małymi gospodarstwami oddalonymi maksymalnie o 50 kilometrów od naszej restauracji.
Nasze menu zmienia się wraz z porami roku, rytmem natury i tym, co w danym dniu przyniosą nam nasi zaprzyjaźnieni rolnicy. To nie jest po prostu posiłek. To doświadczenie.
2018
Rok Otwarcia
15+
Lokalnych Dostawców
Ze względu na intymny charakter naszej restauracji i ograniczoną liczbę stolików, bardzo prosimy o wcześniejszą rezerwację.